28日は宮崎県工業技術センターまで行ってきます
2009年10月26日
28、29日と九州内の醤油の官能検査員が集まって年に2回行っている醤油のきき味検査（官能検査）の検討会・研修会に行ってきます。
佐賀市鍋島の佐賀県工業技術センターに、遠くは唐津・鳥栖から集まり一路、宮崎県工業技術センターへ到着目標時間は12時半。（ちょっときびしい行程ですが）集合出発は8時を厳守しなければ、(笑)
宮崎県、鹿児島県のおしょうゆは佐賀県に住んで、しょうゆ作りに携わっている者からみても、しっかりと甘いしょうゆです。
ひとつ言えるのは大消費地での販売方法はやはり上手な方が多く、しっかりと関東、関西のお客様と繋がっているように思います。
今日明日で、水曜・木曜の分の仕事を済ませなければ。(笑)
佐賀から宮崎までの行程地図です
宮崎県工業技術センターの地図です
